1

CALAMARI PANKO

Calamari panko e salsa Acevichada

13,00 €

2

CAPASANTE IN TEMPURA

Capesante in tempura panko

7,00 €

6 pezzi

3

GAMBERI CROCCANTI CON CEREALI

Gamberi fritti con cereali e salsa agrodolce

12,00 €

6 pezzi

4

TATAKI DI TONNO AL PISTACCHIO

Tuna tataki al pistacchio e salsa ponzu

14,00 €

6 pezzi

5

TATAKI DI TONNO AL SESAMO

Tuna tataki al sesamo, pico de gallo e salsa ponzu

14,00 €

6 pezzi

6

CARPACCIO DI SALMONE

Salmone

13,90 €

7

CARPACCIO DI TONNO

Tonno

16,90 €

8

CARPACCIO MISTO GRANDE

Varietà di pesce fresco misto

24,90 €

6 pezzi

9

CARPACCIO MISTO PICCOLO

Pesce a scelta

18,90 €

10

GUNKAN EBI RED

Nori, riso, gamberi rossi in salsa ponzu e tartufo nero

9,00 €

2 pezzi

11

GUNKAN HAMACHI

Nori, ricciola, riso, salsa ponzu e tobiko

8,00 €

2 pezzi

12

GUNKAN SALMONE

Nori, salmone, riso, tobiko e salsa ponzu

7,00 €

2 pezzi

13

GUNKAN SALMONE GOLD

Nori, riso, salmone cotto allo stilo, tobu, masago arare e salsa spicy

8,00 €

2 pezzi

14

GUNKAN TONNO

Nori, riso, tonno, erba cipollina e salsa spicy

8,00 €

2 pezzi

15

HOSOMAKI AVOCADO

Roll piccoli di riso farciti con avocado

9,00 €

10 pezzi

16

HOSOMAKI MANGO

Roll piccoli di riso farciti con salmone e guarniti con Philadelphia e mango

9,00 €

10 pezzi

17

HOSOMAKI PESCE BIANCO

Roll piccoli di riso farciti con pesce crudo

10,00 €

10 pezzi

18

HOSOMAKI SALMONE

Roll piccoli di riso farciti con salmone crudo

9,00 €

10 pezzi

19

HOSOMAKI TONNO

Roll piccoli di riso farciti con tonno crudo

10,00 €

10 pezzi

20

NIGIRI BOX 12 PEZZI

Sake, susuki, hamachi, maguro, ebi, avocado, erba cipollina, sake flame, ika, hotate, unagui

20,00 €

8 classici 4 special

21

NIGIRI BOX 16 PEZZI

Sake, susuki, hamachi, maguro, ebi, avocado, erba cipollina, sake flame, ika, hotate, unagui

26,00 €

10 classici 6 special

22

NIGIRI BOX 24 PEZZI

Sake, susuki, hamachi, maguro, ebi, avocado, erba cipollina, sake flame, ika, hotate, unagui

39,00 €

12 classici 12 special

23

NIGIRI EBI

Riso e gambero rosso

8,00 €

3 Pezzi

24

NIGIRI MAGURO

Riso e tonno

8,00 €

3 Pezzi

25

NIGIRI SAKE

Riso e salmone

7,00 €

3 Pezzi

26

NIGIRI SHISO AVOCADO

Riso e avocado

6,00 €

3 Pezzi

27

NIGIRI KURO IKA

Calamari alla fiamma

9,00 €

3 Pezzi

28

NIGIRI MISO UNAGI

Anguilla caramellata scottata

11,00 €

3 Pezzi

29

NIGIRI SAKURA FLAME

Salmone BBQ stilo tobu

9,00 €

3 Pezzi

30

NIGIRI YUZU HOTATE

Nigiri hotate (capesante)

11,00 €

3 Pezzi

31

DRAGON ROLL

Salmone cotto con topping di patate dolci fritte

11,00 €

8 Pezzi

32

MAGURO ROLL

Tonno, erba cipollina, avocado, masago arare e maio giapponese

12,00 €

8 Pezzi

33

RAINBOW ROLL

Pesce bianco, mango e Philadelphia con topping di salsa spicy ed erba cipollina

11,00 €

8 Pezzi

34

SAKE ROLL

Salmone, avocado e Philadelphia, con topping di spezie mix e maio giapponese

10,00 €

8 Pezzi

35

YUME ROLL

Gamberi panko, Philadelphia e avocado, con topping di tobiko mix e salsa spicy

11,00 €

8 Pezzi

36

MANGO TANGO ROLL

Tonno, erba cipollina e avocado, con topping di masago arare e maio giapponese

12,00 €

8 Pezzi

37

SMOKY TEMPURA ROLL

Salmone, Philadelphia, avocado ed erba cipollina, con topping di salmone affumicato e maio teriyaki

13,00 €

8 Pezzi Fritti

38

SPICY TEMPURA ROLL

Salmone panko e avocado, con topping di salmone cotto e salsa agrodolce

13,00 €

8 Pezzi Fritti

39

TEMPURA DELIGHT ROLL

Salmone, avocado ed erba cipollina, con topping di cipolla caramellata e salsa teriyaki

13,00 €

8 Pezzi Fritti

40

GOLDEN CRUNCH ROLL

Gamberi panko, salmone e Philadelphia, con topping di cipolla croccante e salsa teriyaki

13,00 €

8 Pezzi Fritti

41

VEGGIE DELIGHT ROLL

Asparagi grigliati, carote marinate ed erba cipollina, con topping di spezie mix e salsa agrodolce

13,00 €

8 Pezzi Veggie

42

AKIRA ROLL

Asparagi grigliati, gamberi panko ed erba cipollina, con topping di tartare di tonno in salsa spicy e salsa agrodolce

13,00 €

8 Pezzi

43

HARUTO ROLL

Salmone, tonno, avocado e Philadelphia, con topping di tartare di gamberi rossi e scorza di lime

14,00 €

8 Pezzi

44

HIROSHI ROLL

Gamberi panko, avocado e Philadelphia, con topping di salmone, tonno, pesce bianco e mango

13,00 €

8 Pezzi

45

KATSUO ROLL

Gamberi fritti, salmone, Philadelphia e mango, con topping di tartare di salmone condito con salsa koikuchi, masago arare e salsa all’anguilla

14,00 €

8 Pezzi

46

KENTA ROLL

Tonno, avocado e asparagi, con topping di tonno condito con limone e mango

14,00 €

8 Pezzi

47

MITSUO ROLL

Tonno, Philadelphia al cocco e avocado, con topping di tonno cotto e marinato con salsa di anguilla

14,00 €

8 Pezzi

48

NOBORU ROLL

Tonno, salmone, Philadelphia e avocado, con topping di capasanta flambata con limone e hondashi

14,00 €

8 Pezzi

49

RYUJI ROLL

Polpo piccante in tempura, avocado, cetriolo e lattuga croccante con salsa piccante al lime

14,00 €

8 Pezzi

50

TAKESHI ROLL

Salmone cotto e avocado, con topping di guacamole e patate dolci croccanti

13,00 €

8 Pezzi

51

TAKUMI ROLL

Gamberi panko, pomodori secchi e avocado, con topping di pesce bianco scottato, patata americana e salsa di tartufo

15,00 €

8 Pezzi

52

YOSHIO ROLL

Gamberi panko, Philadelphia e salmone, con topping di avocado e tobiko

14,00 €

8 Pezzi

53

YUKIKO ROLL

Salmone affumicato, asparagi grigliati e avocado, con topping di tonno al curry e salsa all’anguilla

13,00 €

8 Pezzi

54

SASHIMI DI RICCIOLA

Ricciola

15,00 €

7 Pezzi

55

SASHIMI DI SALMONE

Salmone crudo

14,00 €

7 Pezzi

56

SASHIMI DI TONNO

Tonno

16,00 €

7 Pezzi

57

SASHIMI MISTO

13 pezzi di pesci misti (stagionale)

28,00 €

13 Pezzi

58

SASHIMI SPECIAL

24 pezzi di pesci e crostacei misti (stagionale)

40,00 €

24 Pezzi

59

TARTARE DI GAMBERI ROSSI

Gamberi rossi in salsa di soia e limone, avocado e uova di quaglia

15,00 €

60

TARTARE DI SALMONE

Salmone in salsa ponzu, avocado e croccanti di tempura

12,90 €

61

TARTARE DI TONNO

Tonno in salsa ponzu e wasabi, avocado e tobiko

14,90 €

62

DELIZIA MARINA BOX

1 sake roll (8 pezzi), 1 maguro roll (8 pezzi), 1 golden cruch roll (8 pezzi), 1 yume roll (8 pezzi), 8 nigiri a scelta dello chef (salmone, tonno, gamberi)

40,00 €

40 Pezzi

63

FESTA IN FAMIGLIA BOX

3 roll a scelta dello chef (24 pezzi), 2 hosomaki a scelta dello chef (16 pezzi), 7 fettine di sashimi a scelta dello chef, 3 calamari panko, 3 gamberi croccanti con cereali, 18 nigiri a scelta dello chef

70,00 €

71 Pezzi

64

FUSION BOX

2 classic roll (16 pezzi), 1 roll dello chef (8 pezzi), 1 roll fritto (8 pezzi), 2 hosomaki (16 pezzi), 6 gamberi croccanti con cereali, 3 nigiri (tutto a scelta dello chef)

55,00 €

57 Pezzi

65

GEMMA DEL MARE BOX

1 hosomaki a scelta dello chef (10 pezzi), 1 roll fritto a scelta dello chef (8 pezzi), 1 roll classico a scelta dello chef (8 pezzi), 3 nigiri classici, 3 gamberi croccanti con cereali

35,00 €

32 Pezzi

66

GRANDE SUSHI BOX

100 pezzi di roll a scelta dello chef (50 cotti e 50 crudi), 6 gamberi croccanti con cereali, 6 calamari panko

100,00 €

112 Pezzi

67

GRIGLIATA DI MARE BOX

1 yume roll (8 pezzi), 1 smoky tempura roll (8 pezzi), 1 takeshi roll (8 pezzi), 3 gamberi croccanti con cereali, 3 calamari panko

35,00 €

30 Pezzi

68

MERAVIGLIA DELLO CHEF BOX

50 pezzi a scelta dello chef

59,00 €

50 Pezzi

69

SALMON FAN BOX

3 nigiri al salmone a scelta dello chef, 3 fettine di sashimi di salmone, 1 sake roll (8 pezzi), 1 hosomaki salmone (10 pezzi)

25,00 €

24 Pezzi

70

SUSHI E SASHIMI BOX

3 nigiri classici, 3 nigiri special, 7 fettine di sashimi, 2 gunkan, 10 hosomaki (tutto a scelta dello chef)

25,00 €

25 Pezzi

71

TEMPURA FANTASIA BOX

4 calamari panko, 4 gamberi croccanti con cereali, 1 roll fritto a scelta dello chef (8 pezzi), 2 nigiri di salmone e 2 nigiri di tonno a scelta dello chef

25,00 €

20 Pezzi

72

TEMPURA PARADISO BOX

1 sake roll (8 pezzi), 1 maguro roll (8 pezzi), 6 gamberi croccanti con cereali

28,00 €

22 Pezzi

73

TUNA FAN BOX

1 nigiri maguro (3 pezzi), 3 fettine di sashimi di tonno, 1 maguro roll (8 pezzi), 1 hosomaki tonno (10 pezzi)

30,00 €

24 Pezzi